Доволі поширений та доступний в Україні овоч виявився нічим не гіршим за популярні суперфуди. Чому буряк варто їсти регулярно.
Експерти вважають, що буряк з легкістю можна внести до списку суперфудів, адже він дуже корисний. Цей овоч здатен ефективно регулювати кров'яний тиск, а також знижувати ризики інфаркту та інсульту. Не варто забувати про те, що він також покращує потік крові до головного мозку.
Ще однією крутою властивістю буряка є те, що він здатен знижувати рівень запалення в організмі, тому можна уникнути багатьох недуг. А недавні дослідження за участю спортсменів, які вживали буряковий сік, показали, що це справді чудовий спортивний напій. Він допомагає позбутись втоми, а також болю у м'язах після важких фізичних навантажень.
А от експеримент з професійними велогонщиками підтвердили, що буряк здатен посилити витривалість та покрити спортивні показники. Тому цей овоч з легкістю можна застосовувати не лише у супах і салатах, а й у вигляді смузі чи чіпсів.
Цій страві вже близько 700 років, а процес приготування займає близько двох діб. Але спрощену версію качки по-пекінськи можна приготувати і вдома у звичайній духовці, витративши на приготування набагато менше часу.
Інгредієнти:
The New York Times публікував рецепт пирога зі сливами кулінара, автора книг і оглядача журналу Маріан Буррос кожного вересня з 1983 по 1989 рік, поки редакція не вирішила, що досить робити одне і теж з року в рік. Проте читачі й досі вимагають публікувати рецепт перед настанням осені.
Гречка не містить глютен і багата поживними речовинами - білком, клітковиною, вітамінами й мінералами. Тож не дивно, що її вживання дає певні плюси для здоров'я.